Υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η κατανάλωση νερού που περιέχει αρσενικό αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα
Υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι για τους τρέχοντες καπνιστές η υπερβολική κατανάλωση συμπληρωμάτων β-καροτένιου αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος,επεξεργασμένου κρέατος και αλκοολούχων ποτών αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα
Για τους τρέχοντες καπνιστές ή στους πρώην καπνιστές υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν ρετινόλη,β-καροτένιο ή καροτενοειδή μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα
Για τους τρέχοντες καπνιστές υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη c μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα
Για τους ανθρώπους που δεν έχουν καπνίσει ποτέ υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν ισοφλαβόνες(συστατικό φυτών με ιδιότητες οιστρογόνου) μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η φυσική άσκηση μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα
https://www.wcrf.org/sites/default/files/Lung-cancer-report.pdf
Μπορούν ορισμένα τρόφιμα να αποτρέψουν τον καρκίνο του πνεύμονα;
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η κατανάλωση φυτικής διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα και λαχανικά, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα, αλλά πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα. Είναι δύσκολο να γνωρίζετε ακριβώς πόσα φρούτα και λαχανικά μπορεί να χρειαστείτε για να μειώσετε τον κίνδυνο, αλλά η προσπάθεια να φτιάξετε το μισό πιάτο σας φρέσκα φρούτα και λαχανικά στα γεύματα είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Αν και δεν έχουμε ισχυρές ενδείξεις ότι η κατανάλωση με αυτόν τον τρόπο θα μειώσει συγκεκριμένα τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, οι ειδικοί προτείνουν να τρώτε μια διατροφή με πολλά φρούτα και λαχανικά για να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης άλλων καρκίνων και να παρέχετε στο σώμα σας όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται να μείνεις υγιής.
Πρέπει να τρώω τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά;
Θα πρέπει να προσπαθήσετε να φάτε μια λογική ποσότητα φρέσκων φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως, πολλά από τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως μούρα, σκούρα πράσινα λαχανικά, βρώμη και ψάρια. Τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα δεν έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου και μερικές φορές μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία σας. Τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα υψηλής δόσης μπορεί επίσης να επηρεάσουν τις θεραπείες για τον καρκίνο του πνεύμονα, συμπεριλαμβανομένης της ακτινοβολίας και ορισμένων χημειοθεραπειών.
Βασικές επιλογές:
Φάτε μια ποικίλη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα και λαχανικά και χαμηλή σε κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα και μεταποιημένη ζάχαρη για να σας βοηθήσουμε να διατηρήσετε ένα υγιές σωματικό βάρος και επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Προσπαθήστε να πάρετε τα θρεπτικά συστατικά σας από τη διατροφή σας και όχι από τα συμπληρώματα.
Μην πάρετε β-καροτένιο εάν καπνίζετε.
Ανάλαβε δράση
Μερικές φορές η εύρεση της σωστής διατροφής που παρέχει σωστή διατροφή κατά τη θεραπεία του καρκίνου του πνεύμονα είναι μια διαδικασία δοκιμής και σφάλματος. Συζητήστε με το γιατρό σας εάν θέλετε να δείτε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο διατροφολόγο για διατροφική καθοδήγηση όταν έχετε καρκίνο του πνεύμονα.
Ποιο είναι το πιο υγιεινό φαγητό όταν προσπαθείτε να αποτρέψετε τον καρκίνο του πνεύμονα;
Όταν σκεφτόμαστε την πρόληψη του καρκίνου, πολλοί άνθρωποι θέλουν να μάθουν, “Ποιο είναι το πιο υγιεινό φαγητό;”
Το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο βρήκε συναρπαστικά στοιχεία ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα έως και το 36% αυτών των περιπτώσεων καρκίνου του πνεύμονα που δεν προκαλούνται από τον καπνό. Το AICR συνιστά να τρώτε τουλάχιστον 5 μερίδες από διάφορα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα!
Αυτό μπορεί να φαίνεται δύσκολο να γίνει, αλλά το AICR το καθιστά εύκολο προτείνοντας σας να ξανασκεφτείτε το πιάτο σας.
Υπάρχουν πειστικές ενδείξεις ότι τα συμπληρώματα υψηλής δόσης βήτα-καροτίνης μπορούν πραγματικά να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Επομένως, είναι καλύτερο να πάρετε το β-καροτένιο σας από λαχανικά όπως καρότα, κολοκύθα και γλυκοπατάτα.
Στη μορφή τροφής, το φυτοχημικό βήτα-καροτένιο εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορεί να βλάψουν τα κύτταρα. Οι αντικαρκινικές ενώσεις που βρίσκονται στο λάχανο και το λάχανο όπως η ινδολο-3-καρβινόλες και οι ισοθειοκυανικές ενώσεις έχουν επίσης συνδεθεί με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα. https://www.pennmedicine.org/cancer/about/focus-on-cancer/2013/february/healthiest-things-to-eat-to-prevent-lung-cancer
Πώς μπορώ να κάνω τις καλύτερες επιλογές τροφής σε όλη τη θεραπεία του καρκίνου;
Όταν αντιμετωπίζετε μια διάγνωση καρκίνου του πνεύμονα, η διατροφή μπορεί να είναι σημαντικό μέρος του ταξιδιού σας. Η κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής κατά τη διάρκεια και μετά τη θεραπεία του καρκίνου μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα, να διατηρήσετε τη δύναμή σας και να επιταχύνετε την ανάρρωσή σας.
Διατηρήστε ένα υγιές βάρος. Η ακούσια απώλεια βάρους είναι συχνή κατά τη διάρκεια του καρκίνου του πνεύμονα. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε θεραπείες καρκίνου του πνεύμονα ή στον ίδιο τον καρκίνο. Παρακολουθήστε προσεκτικά το βάρος σας. Εάν χάνετε συνεχώς πάνω από 1-2 κιλά την εβδομάδα, συζητήστε με την ομάδα υγειονομικής περίθαλψης για το πώς μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων.
Τρώτε μικρά, συχνά γεύματα όλη την ημέρα. Η συχνή κατανάλωση μικρών γευμάτων θα διασφαλίσει ότι το σώμα σας παίρνει αρκετές θερμίδες, πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά για να ανέχεται τη θεραπεία. Τα μικρότερα γεύματα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των παρενεργειών που σχετίζονται με τη θεραπεία, όπως η ναυτία. Δοκιμάστε να τρώτε 5-6 μικρά γεύματα ή «μίνι» γεύματα κάθε τρεις ώρες.
Επιλέξτε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη βοηθά το σώμα να επιδιορθώσει τα κύτταρα και τους ιστούς. Βοηθά επίσης το ανοσοποιητικό σας σύστημα να ανακάμψει από ασθένειες. Συμπεριλάβετε μια πηγή άπαχης πρωτεΐνης σε όλα τα γεύματα και τα σνακ. Οι καλές πηγές άπαχης πρωτεΐνης περιλαμβάνουν:
Άπαχα κρέατα όπως κοτόπουλο, ψάρι ή γαλοπούλα
Αυγά
Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως γάλα, γιαούρτι και υποκατάστατα τυριών ή γαλακτοκομικών προϊόντων
Καρύδια και καρύδια
Φασόλια
Τροφές σόγιας
Συμπεριλάβετε ολόκληρους κόκκους. Ολόκληροι κόκκοι παρέχουν μια καλή πηγή υδατανθράκων και φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας σε υψηλά επίπεδα. Οι καλές πηγές ολικής αλέσεως περιλαμβάνουν:
Πλιγούρι βρώμης
Ψωμί ολικής αλέσεως
καστανό ρύζι
Ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Τρώτε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα. Τα φρούτα και τα λαχανικά προσφέρουν στον οργανισμό αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Επιλέξτε μια ποικιλία από πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά για να έχετε το μεγαλύτερο όφελος. Στόχος να τρώτε τουλάχιστον 5 μερίδες ολόκληρων φρούτων και λαχανικών καθημερινά.
Επιλέξτε πηγές υγιούς λίπους. Αποφύγετε τηγανητά, λιπαρά και λιπαρά τρόφιμα. Αντ ‘αυτού, επιλέξτε ψημένα, ψητά ή ψητά. Τα υγιή λίπη περιλαμβάνουν:
Ελαιόλαδο
Αβοκάντο
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Σπόροι
Περιορίστε τα γλυκά και τα πρόσθετα σάκχαρα. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, όπως επιδόρπια και γλυκά, παρέχουν λίγα θρεπτικά οφέλη και συχνά αντικαθιστούν άλλα τρόφιμα που είναι καλύτερα για εσάς.
Μείνετε ενυδατωμένοι. Η κατανάλωση αρκετών υγρών κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου είναι σημαντική για την πρόληψη της αφυδάτωσης. Στόχος να πίνετε 64 ουγκιές υγρού καθημερινά. Αποφύγετε να πίνετε μεγάλες ποσότητες ποτών με καφεΐνη. Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση.
Χρησιμοποιήστε καλή φροντίδα στο στόμα. Η χημειοθεραπεία και η ακτινοβολία στο κεφάλι ή στο στήθος μπορούν να ερεθίσουν την επένδυση του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου. Αυτός ο ερεθισμός μπορεί να κάνει δύσκολη την κατανάλωση και την κατάποση. Η καλή φροντίδα του στόματος είναι πολύ σημαντική εάν έχετε πόνο στο στόμα. Βουρτσίστε τα δόντια σας με απαλή οδοντόκρεμα μετά το φαγητό και το νήμα καθημερινά.
Εξασκηθείτε στην καλή ασφάλεια των τροφίμων. Πλένετε τα χέρια σας συχνά ενώ προετοιμάζετε φαγητό. Χρησιμοποιήστε διαφορετικά μαχαίρια και σανίδες κοπής για ωμό κρέας και ωμά λαχανικά. Φροντίστε να μαγειρέψετε όλα τα τρόφιμα στη σωστή θερμοκρασία τους και να καταψύξετε αμέσως τα υπολείμματα. Ο καρκίνος και η θεραπεία του καρκίνου αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας την ασφάλεια των τροφίμων πολύ σημαντική για την προστασία από ασθένειες και λοιμώξεις. Διαβάστε περισσότερα για την ασφάλεια των τροφίμων. https://pearlpoint.org/i-have-lung-cancer-what-should-i-eat/
Superfoods που μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα
Πιστεύεται ότι η προσθήκη ορισμένων τροφών που αποτρέπουν τον καρκίνο του πνεύμονα στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου. Αυτό μπορεί να μην θυμάστε αμέσως, καθώς η διακοπή του καπνίσματος βρίσκεται στην κορυφή της λίστας όταν πρόκειται για παράγοντες κινδύνου για καρκίνο του πνεύμονα. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι οι απλές αλλαγές στη διατροφή σας μπορούν να βοηθήσουν, και αξίζει τον κόπο να κάνετε ό, τι μπορείτε για να μετριάσετε τον κίνδυνο.
Όλα ξεκινούν ενσωματώνοντας αυτά τα τρόφιμα στα καθημερινά σας γεύματα.
Μήλα
Ένα από τα πολλά μυστικά υγείας που συσκευάζονται σε ένα μήλο είναι ότι κάθε δάγκωμα σας γεμίζει με φλαβονοειδή. Αυτά τα φυτοθρεπτικά συστατικά (φυτικά χημικά) βρίσκονται σχεδόν σε όλα τα φρούτα και λαχανικά. Είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, προσφέροντας αντιφλεγμονώδη και ενισχυτικά ανοσοποιητικά οφέλη.
Η έρευνα έχει δείξει ότι όσο περισσότερα φλαβονοειδή καταναλώνετε, τόσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος για καρκίνο του πνεύμονα. Στην πραγματικότητα, μια αύξηση της πρόσληψης φλαβονοειδών κατά 20 χιλιοστόγραμμα (mg) ημερησίως (περίπου ένα ή δύο μήλα, ανάλογα με το μέγεθός τους) μπορεί να μειώσει τις πιθανότητές σας να αναπτύξετε καρκίνο του πνεύμονα κατά 10% .2
Ορισμένοι τύποι φλαβονοειδών σχετίζονται συγκεκριμένα με τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του πνεύμονα, συμπεριλαμβανομένης της κουερσετίνης και της καμπεφερόλης. Οι μη καπνιστές φαίνεται να επωφελούνται περισσότερο από την προστατευτική ισχύ αυτών των ενώσεων
Η φλούδα ενός μήλου (ειδικά αν είναι μια σκοτεινή ποικιλία) έχει την υψηλότερη συγκέντρωση φλαβονοειδών, οπότε φροντίστε να πλένετε και να τρώτε ολόκληρα τα φρούτα για τη μεγαλύτερη ώθηση στην υγεία.
Σκόρδο
Χρονολογείται από τον Ιπποκράτη (ο οποίος επινόησε τον όρο καρκίνος τον 4ο αιώνα π.Χ.), το σκόρδο έχει θεωρηθεί ως βότανο με εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιστεύεται από καιρό ότι ήταν σε θέση να προστατεύσει από τον καρκίνο, αλλά μόλις πρόσφατα οι γιατροί ανακάλυψαν γιατί.
Το σκόρδο αποτρέπει στην πραγματικότητα την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων αυξάνοντας τη δραστηριότητα των φυσικών κυττάρων και των μακροφάγων (τύποι λευκών αιμοσφαιρίων που είναι σημαντικοί για την ανοσία) .4
Μια μελέτη στην Κίνα διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν ωμό σκόρδο δύο ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μείωσαν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα κατά 44% .5
Η κατανάλωση ακατέργαστου σκόρδου φαίνεται να είναι ο καλύτερος τρόπος για να εκμεταλλευτείτε την προστατευτική του δύναμη, αφού το μαγείρεμα ή το τουρσί του διαλύει ευεργετικές ενώσεις.
Στην κουζίνα
Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε με σκόρδο, το κομματιάζετε και το αφήνετε ανοιχτό στον αέρα για 10 λεπτά πριν το προσθέσετε στο φαγητό ή το σοτάρετε. Αυτό επιτρέπει τη διεξαγωγή χημικών αντιδράσεων που ενισχύουν τις αντικαρκινικές ιδιότητες του σκόρδου.
Πώς τα φυσικά κύτταρα δολοφόνων βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου
Κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια, όπως το σκόρδο, ανήκουν σε μια οικογένεια λαχανικών που είναι γνωστά ως λαχανικά αλλίου, τα οποία χρησιμοποιούνται από καιρό στη λαϊκή ιατρική και τώρα μελετώνται ευρέως από τους επιστήμονες για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες και το γεγονός ότι φαίνεται να επηρεάζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. .
Η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων κρεμμυδιού έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.4 Το κρεμμύδι είναι μια άλλη τροφή που περιέχει την αντικαρκινική φερβονοειδής κουερσετίνη.
Οι ερευνητές εξετάζουν πώς να αξιοποιήσουν αυτήν τη δύναμη δημιουργώντας εκχυλίσματα κρεμμυδιών, τα οποία θα μπορούσαν εύκολα να προσφέρουν μια μεγάλη ισχυρή δόση των οφελών του κρεμμυδιού. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να επωφεληθείτε από τις αντικαρκινικές ιδιότητες προσθέτοντας κρεμμύδια σε μια μεγάλη ποικιλία καθημερινών πιάτων.
Μπρόκολο
Οι γλυκοζινικές ενώσεις και άλλες ενώσεις ενώσεων στα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο αντισταθμίζουν τις θανατηφόρες επιπτώσεις των περιβαλλοντικών καρκινογόνων και μπορεί ενδεχομένως να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα.
Μεταξύ των καπνιστών, που έχουν τον υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, τα σταυρανθή λαχανικά μπορεί να μειώσουν την πιθανότητα καρκίνου του πνεύμονα κατά 32% έως 55%, ανάλογα με την ποσότητα που καταναλώνεται τακτικά.7
Εάν δεν σας ενδιαφέρει το μπρόκολο, υπάρχουν πολλοί εναλλακτικοί σταυροί που μπορείτε να δοκιμάσετε:
- Κουνουπίδι
- Ραπανάκια
- Arugula
- Μποκ Τσόι
- Χόρτα Collard
- Κάλε
- Κάρδαμο
- Χρένο
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Λάχανο
- Ρουταμπάγκα
- Wasabi
- Γογγύλια
Ψάρι
Η συχνή κατανάλωση ψαριών έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου καρκίνου του πνεύμονα κατά 21%.
Εν τω μεταξύ, υπάρχουν ισχυρότερες ενδείξεις ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα ψάρια προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, γεγονός που προσφέρει κάποια ελπίδα ότι θα βρεθούν παρόμοιες συνδέσεις μεταξύ των ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 (π.χ. σολομός, σκουμπρί, ρέγγα, σαρδέλες και αλκακόρ) τόνος) και χαμηλότεροι κίνδυνοι για καρκίνο του πνεύμονα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν ήδη αποδειχθεί ότι σας προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση και εγκεφαλικό επεισόδιο, επομένως συνιστάται συχνά να καταναλώνετε ψάρια δύο φορές την εβδομάδα (μία φορά την εβδομάδα για έγκυες γυναίκες). Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη γενική σας υγεία, η οποία παίζει στη συνολική ικανότητα του σώματός σας να καταπολεμά τον καρκίνο.
Ενώ τα συμπληρώματα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι διαθέσιμα, η American Heart Association συνιστά να πάρετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά απευθείας από τρόφιμα εκτός εάν έχετε ήδη καρδιακή νόσο (οπότε συνιστάται η προσθήκη συμπληρωμάτων) .9
Είναι τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ασφαλή για όλους;
Κόκκινες πιπεριές
Οι κόκκινες πιπεριές, καθώς και οι κόκκινες πιπεριές τσίλι, περιέχουν μια φυτοχημική ονομασία καψαϊκίνη – μέρος αυτού που δίνει σε αυτά τα τρόφιμα ένα πικάντικο μικρό λάκτισμα. Διαπιστώθηκε ότι η καψαϊκίνη καταστέλλει την ανάπτυξη καρκίνου του πνεύμονα σε ελβετικά ποντίκια μετά την έκθεσή τους σε καρκινογόνο.
Ενώ τα ευρήματα της μελέτης σε ζώα δεν μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα στους ανθρώπους, το κόκκινο κουδούνι και οι κόκκινες πιπεριές τσίλι είναι ένας καλός τρόπος για να προστατεύσετε ενδεχομένως την υγεία σας προσθέτοντας εξαιρετική γεύση, λίγο μπαχαρικό και μια πινελιά χρώματος στη διατροφή σας.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι περιέχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, γαλλική επιγαλοκατεχίνη (EGCG), το οποίο έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει σημαντική άμυνα κατά του καρκίνου.3 Ωστόσο, το όφελος μπορεί να μην περιορίζεται στον καρκίνο του πνεύμονα.
Σε μια μελέτη που εξέτασε σχεδόν 100.000 άτομα, το πράσινο τσάι συσχετίστηκε όχι μόνο με τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα αλλά και του καρκίνου συνολικά.
Συμβουλή για τσάι
Η προσθήκη μιας πινελιάς λεμονιού μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση σημαντικών ενώσεων στο πράσινο τσάι, ενώ η προσθήκη κρέμας (ή άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων) μπορεί να δεσμευτεί με αυτές τις ενώσεις και να αναιρέσει τα θετικά τους αποτελέσματα.
Οι ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου του πράσινου τσαγιού
Σπανάκι
Το σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C, καροτενοειδή, λουτεΐνη, φολικό οξύ, βιταμίνη Α και βιταμίνη Κ. Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι αυτή η υπερ-θρεπτική τροφή μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.
Είναι ιδιαίτερα αισθητό σε καπνιστές, οι οποίοι συνήθως είναι πολύ ευαίσθητοι σε κυτταρικές μεταλλάξεις που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο του πνεύμονα, αλλά που φαίνεται να προστατεύονται από αυτό το πρόβλημα όταν τρώνε πολλές βοήθειες σπανακιού και παρόμοιων λαχανικών.
Το σπανάκι είναι επίσης πλούσιο σε θρεπτική λουτεΐνη. Η λουτεΐνη συνδέεται συχνά με την υγιή όραση αλλά επίσης δρα ως αντιοξειδωτικό στο σώμα, καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες που δημιουργούνται από ουσίες που προκαλούν καρκίνο στο περιβάλλον μας.
Κοτόπουλο
Το κόκκινο κρέας, ειδικά τα μεταποιημένα κρέατα, έχει επανειλημμένα συνδεθεί με υψηλότερα ποσοστά καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του 22% αυξημένου κινδύνου για καρκίνο του πνεύμονα ανά 100 γραμμάρια κόκκινου κρέατος που καταναλώνονται ανά ημέρα. 14
Ωστόσο, το αντίστροφο φαίνεται να ισχύει για το κοτόπουλο. Η υψηλή πρόσληψη πουλερικών σχετίζεται με 10% μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. 15
Το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο συνιστά την αποφυγή επεξεργασμένων κρεάτων.16 Για να αποκομίσετε το καλύτερο όφελος από το κοτόπουλο ως πηγή πρωτεϊνών, αναζητήστε οργανικά και ελάχιστα επεξεργασμένα πουλερικά, τα οποία θα μειώσουν την έκθεσή σας σε καρκινογόνες ουσίες που μπορούν να εισέλθουν σε τρόφιμα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
Σημαντικά γεγονότα σχετικά με το κρέας στη σχάρα και τους κινδύνους καρκίνου
Μικρό σιτάρι
Σε μια κλινική μελέτη που εξετάζει πάνω από 72.000 Κινέζες μη καπνιστές, διαπιστώθηκε ότι οι γυναίκες που εκτέθηκαν σε υψηλές δόσεις καπνού πλευρικής ροής στο σπίτι και στο χώρο εργασίας είχαν 47% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του πνεύμονα εάν κατανάλωναν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) .17
Αυτή η μελέτη έδειξε επίσης ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης Ε δεν παρέχουν την ίδια προστασία. Στην πραγματικότητα, η λήψη συμπληρωμάτων για την ενίσχυση της πρόσληψης βιταμίνης Ε στην πραγματικότητα αύξησε τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.
Το φύτρο σιταριού είναι μια από τις υψηλότερες πηγές βιταμίνης Ε (άλφα-τοκοφερόλη) που μπορείτε να επιλέξετε. Άλλοι περιλαμβάνουν ηλιόσπορους και αμύγδαλα.
Butternut σκουός
Το σκουός Butternut περιέχει μια ουσία που ονομάζεται βήτα-κρυπτοξανθίνη και έχει βρεθεί επανειλημμένα ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Με την κατανάλωση τροφών όπως η κολοκύθια butternut, εκτιμάται ότι ο κίνδυνος καρκίνου του πνεύμονα μειώνεται μεταξύ 15% και 40%.
Ενώ ορισμένες μελέτες έδειξαν μεγαλύτερες επιπτώσεις από άλλες, μια δίαιτα πλούσια σε τρόφιμα που περιέχουν αυτήν την ουσία φαίνεται να είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τα άτομα που καπνίζουν
Και πάλι, όπως με τη βιταμίνη Ε, όσοι προσπαθούν να πάρουν αυτό το συστατικό μέσω συμπληρώματος μπορεί να έχουν αυξημένο και όχι μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα.
Η βήτα-κρυπτοξανθίνη μπορεί επίσης να βρεθεί σε μανταρίνια, λωτού και τα μπαχαρικά πιπέρι καγιέν, πάπρικα και τσίλι.
Μπαχαρικά
Εκτός από ολόκληρα τα τρόφιμα, τα μπαχαρικά είναι σημαντικά για μια δίαιτα καταπολέμησης του καρκίνου.
Το Tumeric, ένα δημοφιλές μπαχαρικό της Μέσης Ανατολής, επαινέθηκε επανειλημμένα για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητάς του να βοηθά στην αποτροπή του καρκίνου του πνεύμονα.
Έχει βρεθεί ότι μπαχαρικά όπως το δεντρολίβανο έχουν πολλά οφέλη για την υγεία και σχετίζονται αντιστρόφως με τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα. Οι ερευνητές εξέτασαν πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν εκχυλίσματα αυτών των μπαχαρικών για την υποστήριξη της υγείας των πνευμόνων
Το δεντρολίβανο, μαζί με το φασκόμηλο, τη ρίγανη και άλλα μεσογειακά μπαχαρικά, περιέχει μια ένωση που ονομάζεται καρνιζόλη, η οποία προσβάλλει πολλές από τις οδούς που χρειάζονται τα μη φυσιολογικά κύτταρα για να γίνουν καρκινικά. Η τακτική προσθήκη λίγων από αυτά στο φαγητό σας μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τον καρκίνο του πνεύμονα.
Καρκινικά κύτταρα έναντι φυσιολογικών κυττάρων: Πώς διαφέρουν;
Μια λέξη από το Verywell
Ακόμα κι αν έχετε ήδη διαγνωστεί με καρκίνο, δεν είναι πολύ αργά να λάβετε υπόψη αυτές τις προτάσεις. Η βελτίωση της διατροφής σας μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξάπλωσης του καρκίνου ή στη μείωση των πιθανοτήτων επιστροφής του καρκίνου – ένα σημαντικό πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη λαμβάνοντας υπόψη τον υψηλό κίνδυνο επανεμφάνισης του καρκίνου του πνεύμονα.
Η Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου προσφέρει συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα. Η έρευνα που υποστηρίζει πολλές από αυτές τις προτάσεις συνεχίζεται, αλλά τουλάχιστον παρέχουν μια καλή βάση για να αρχίσετε να ελέγχετε την υγεία σας και να προλαμβάνετε τον καρκίνο του πνεύμονα.
